keripik kacang kedelai edamame

PERBEDAAN EDAMAME DAN KEDELAI BIASA 1.Biji edamame lebih besar, warna polongnya hijau segar, teksturnya lebih halus, rasanya lebih manis. 2.Edamame memiliki kadar Trypisin Inhibitor yang lebih rendah daripada kedelai biasa sehingga lebih mudah dicerna. 3.Kandungan nutrisinya lebih banyak dibandingkan kedelai biasa KANDUNGAN GIZI EDAMAME Kandungan gizi 1/ 2 mangkok edamame 120 kalori: 9 gram fiber 2.5 gram lemak 1.5 gram polyunsaturated fat 0.5 gram monounsaturated fat 11 gram protein 13 gram karbohidrat 15 mg sodium 10% vitamin C 10% kalsium Edamame tidak mengandung kolesterol dan sedikit lemak jenuh. Panganan ini juga kaya vitamin C dan B. Kandungan lainnya adalah mineral penting seperti kalsium, zat besi, atau magnesium. Ia juga mengandung vitamin K dan asam folat. MANFAAT EDAMAME 1.Edamame mengandung 9 macam asam amino essensial ( protein lengkap) yang dibutuhkan tubuh yang berfungsi untuk menetralkan kadar gula darah, menggiatkan metabolisme tubuh dan bermanfaat dalam pembentukan otot dan jaringan kekebalan tubuh. Protein yang dikandung oleh edamame dapat mengurangi resistensi insulin, kerusakan ginjal, mengurangi lemak di hati bagi penderita diabetes, serta berpotensi untuk mencegah dan mengobati darah tinggi 2.Edamame mengandung antioksidan yang berpengaruh pada sistem penguatan sistem imun tubuh. 3.Isoflavon yang banyak terdapat di edamame terbukti mengurangi risiko kanker prostat dan kanker payudara, mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, mencegah penuaan dini dan memperlambat menopause. 4. Edamame mengandung protein lebih tinggi daripada kedelai biasa, tapi mengandung minyak yang rendah. Hal ini menjadikan edamame cemilan sehat karena rendah lemak tinggi protein. 5. Menambahkan edamame dalam pola makan Anda akan meningkatkan asupan serat. Setengah cangkir edamame mengandung 4 gram serat. Kandungan serat diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan saluran cerna. 6.Kalsium edamame dapat mencegah osteoporosis 7.Mengatasi intoleransi Laktosa 8.Makanan dan minuman bagi penderita autis